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Johannisberg 2016/2017

Chamoson AOC

Cépage

Sylvaner – Vignes de 20-25 ans

Lieu de production

Chamoson

Terroir

Très caillouteux, légèrement sableux, filtrant.

Description

Nez expressif, note de fruits mûrs, melon, avec une touche minérale. Moelleux et gras en bouche qui se termine sur une finale d’amande douce.

Harmonies

Asperges, poissons plutôt gras (saumon), fromages vieux, terrine

Température de service

10°C – 12°C

Informations générales

Le terroir de Chamoson convient très bien au Sylvaner qui craint le froid. Le sol très pierreux et qui se réchauffe vite, donne au Johannisberg de Chamoson sa race et sa personnalité.

Durée de conservation

gagne en arômes après 1 année de bouteille
Variante Prix unitaire Quantité Prix
16.00 16.00 8.50
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